下面我来教大家如何制作
食材
1
猪绞肉 300克
2
虾仁 200克
3
韭菜 400克
4
胡萝卜 100克
5
酵母 4克
6
酱油 适量
7
盐 适量
8
香油 适量
9
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
将韭菜洗净切末,胡萝卜刨丝,猪肉切末混合然后加入老抽,盐,黑胡椒粉拌匀待用
2
中粉加水和酵母揉匀发酵至两倍大,然后揉成小剂
3
擀成中间厚四周薄的面片,然后包入馅料,收口捏褶
4
将包子放入一旁松弛半小时,平底锅倒入油,包子整齐排入
5
然后中火煎至包子底部金黄,倒入适量的面粉水,煎至水蒸发即可。
注意事项
慢慢来
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