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水煎包的做法

下面我来教大家如何制作
食材
1

猪绞肉 300克

2

虾仁 200克

3

韭菜 400克

4

胡萝卜 100克

5

酵母 4克

6

酱油 适量

7

盐 适量

8

香油 适量

9

黑胡椒 适量

方法/步骤
1

将韭菜洗净切末,胡萝卜刨丝,猪肉切末混合然后加入老抽,盐,黑胡椒粉拌匀待用

2

中粉加水和酵母揉匀发酵至两倍大,然后揉成小剂

3

擀成中间厚四周薄的面片,然后包入馅料,收口捏褶

4

将包子放入一旁松弛半小时,平底锅倒入油,包子整齐排入

5

然后中火煎至包子底部金黄,倒入适量的面粉水,煎至水蒸发即可。

注意事项

慢慢来

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