转眼又是中秋了,所以果果特意给大家献上了五仁月饼馅的做法。
食材
1
瓜子仁 60克
2
花生仁 60克
3
核桃仁 50克
4
杏仁 50克
5
黑芝麻 30克
6
葡萄干 50克
7
萝卜干 适量
8
菠萝干 适量
9
糯米粉 100克
10
蜂蜜 适量
11
细砂糖 100克
12
玉米油 30克
方法/步骤
1
1.将所需要的各种坚果放烤箱烤熟,放凉,大块的坚果如杏仁核桃仁敲碎备用
2
2.将所有坚果混合均匀,加入黑芝麻,以及切碎的菠萝果干
3
3.加入细砂糖,玉米油,蜂蜜搅拌均匀
4
4.将糯米粉放入烤箱烤熟,加入混合的坚果中搅拌均匀,然后酌情加入清水,是馅料成团,但不要太稀
5
5.将做成的馅料分成等分,拓圆
6
6.五仁月饼馅料就做好了
注意事项
坚果的种类是看自己的喜好,可以随意添加
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