我很喜欢用豆腐滚汤，这次用豆腐、平菇和白贝滚汤，清甜鲜美！
食材
1
豆腐 2块
2
平菇 300克
3
白贝 500克
4
胡萝卜 50克
5
姜 15克
6
米酒 10毫升
7
白胡椒粉 2克
8
食盐 3克
步骤/方法
1
准备材料：豆腐切小块，平菇洗净，白贝用盐浸泡，清洗掉泥沙
2
炒锅烧热油，爆香姜丝
3
放入白贝，浇入米酒，翻炒片刻
5
倒入开水，煮沸
6
把炒锅中所有食材倒入砂锅中
7
煮沸后放入豆腐块，转中火煮20分钟
8
加入胡萝卜片，再煮5分钟
9
放盐和胡椒粉调味，撒上葱粒即可