工具/原料
1
泡菜100克,猪肉150克,绿豆芽200克,葱适量
2
腌制泡菜汤1汤匙,料酒1/2汤匙,生抽1汤匙,蒜茸适量
步骤/方法
1
猪肉切片,加泡菜汤、料酒、生抽和蒜蓉拌匀,腌制10分钟以上 绿豆芽洗净,沥水备用;泡菜切片 葱斜切成段(葱白和葱绿分开) 将葱白和葱绿洗净沥水备用 炒锅热油,放入肉片中火翻炒 肉片变色后,放入葱白和豆芽大火翻炒 豆芽炒软后,加泡菜炒匀,再加生抽调味 摆盘,撒上葱绿即可
2
END
泡菜100克,猪肉150克,绿豆芽200克,葱适量
腌制泡菜汤1汤匙,料酒1/2汤匙,生抽1汤匙,蒜茸适量
猪肉切片,加泡菜汤、料酒、生抽和蒜蓉拌匀,腌制10分钟以上 绿豆芽洗净,沥水备用;泡菜切片 葱斜切成段(葱白和葱绿分开) 将葱白和葱绿洗净沥水备用 炒锅热油,放入肉片中火翻炒 肉片变色后,放入葱白和豆芽大火翻炒 豆芽炒软后,加泡菜炒匀,再加生抽调味 摆盘,撒上葱绿即可
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