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淡奶油蜜豆餐包的做法

餐包是以高筋面粉、酵母、白砂糖等为主要原材料制作而成的小面包, 小编最近也开始学习制作餐包,今天与大家分享一款奶香浓郁,绵软香甜的餐包——淡奶油蜜豆餐包的做法,有兴趣的朋友不妨在家试试。
食材
1

高筋面粉 500克

2

酵母 4克

3

白砂糖 40克

4

盐 1.5克

5

鸡蛋 1个

6

淡奶油 90克

7

牛奶 70克

8

蜜豆 适量

9

全蛋液(装饰用)) 适量

10

黑芝麻 适量

方法/步骤
1

将除了蜜红豆以外的所有材料放进和面桶,揉到扩展阶段。

2

将揉好的面盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。

3

取出发好的面团,揉匀排气,将面团均分成六份,揉圆。

4

取一个面团,按扁后包入蜜豆,用虎口收紧封口。

5

将包好的餐包摆入不粘烤盘,如果不是不粘烤盘要垫上一层锡纸。

6

在每个餐包表面刷上全蛋液,撒上少许黑芝麻,烤箱预热180度。

7

烤箱预热后将餐包放入烤,烤25分钟出炉即可。

注意事项
1

因为放了淡奶油,所以省略了黄油。

2

每个烤箱温度不一样,请根据实际调整温度。

3

本篇经验系印子柑依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。

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