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糖三角的详细做法

小孩子特别喜欢吃甜食,但是现在的食品有多少没有添加剂防腐剂等物质,这些常吃对孩子的成长不利,我们自己做的食品是没有任何不良物质,因此常常给孩子做糖三角,孩子也很喜欢吃,何乐不为呢!
食材
1

面粉 500克

2

红糖 50克

3

水 300克

4

酵母 克

方法/步骤
1

和面。将面粉放入盆中,加入酵母,渐渐加入温水,将面粉和成面团,放入温暖的地方发酵。

2

做糖三角。等面发酵好了,就是面团比原来大多了,在案板上撒一些干面粉,以免放面团时粘在案板上。

3

把面团从盆中拿出放在案板上。

4

揉搓面团,直到面团表面光滑,再把面团搓成长条。

5

用刀把搓好的面切成大小均匀的小块。

6

把小块撒点面粉按一按,按成小饼形状。

7

用擀面杖擀成外薄中间厚的圆剂,把糖放在中间,多少糖随意,但不能太多。

8

从圆的三个点捏起,把三个点的面捏在一起。

9

再把其余的部分捏严实,不要让糖漏出。

10

放在暖和的地方再醒一会,直到面皮再鼓一些,然后放入蒸锅,30分钟,就可以食用了。

注意事项
1

糖不可以过多,多了容易外漏。

2

一定要把边沿处捏严实,不然也容易漏糖,当然也可以在糖里撒点面粉,这样糖就不会漏了。

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