在家就能动手做的蜂蜜鸡排,鲜嫩多汁,味道一绝哦!
食材
1
鸡胸肉 500克
2
盐 10克
3
蜂蜜 20克
4
大蒜 10克
5
黑胡椒 5克
6
食用油 20克
7
姜 5克
8
葱 5克
方法/步骤
1
将鸡胸肉剖成薄片,去膜去筋,然后给两面撒上黑胡椒。
2
撒上均匀的黑胡椒后,用手轻轻地按压鸡胸肉,两面都要按压均匀。
3
现在开始调制酱料,在蜂蜜中蜂蜜中加入一勺食用油,大蒜切碎,生姜,葱花也都切好备用。
4
把切好的配料加入蜂蜜食用油中,慢慢搅拌均匀,可以再根据个人喜好添加一些调料,比如说辣椒粉。
5
将调好的酱料均匀的涂抹在鸡胸肉的两面,然后放入保鲜盒,放入冰箱几个小时,一般腌制三个小时足够了。
6
起锅烧油,油温合适之后,下锅将鸡胸肉煎至两面金黄酥脆,用筷子能够插入,且不流出汤汁就好啦!出锅改刀摆盘,一份香喷喷的蜂蜜鸡排就完成啦~
注意事项
腌制的调料可以根据个人口味调节,比如说香辣口味的。