鱼富含胶原蛋白，和各种蛋白质，氨基酸，腐乳也富含蛋白质，常吃可延缓衰老。
食材
1
草鱼 半条
2
腐竹 2根
3
葱姜 适量
4
生抽 适量
5
料酒 适量
6
盐、糖、鸡精 适量
方法/步骤
1
将草鱼切块
2
腐竹泡发，提前一个小时泡发。
3
起油锅，热油将鱼煎至金黄
4
下腐竹，溜点水、料酒、盐、生抽、姜将鱼焖熟。
5
起锅前用汤、鸡精、葱花调味。
注意事项
煎鱼的时候不要翻的太勤，否则鱼容易碎。
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