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虫草花煲鸭汤

虫草花煲汤有能提高抵抗力的作用,含有丰富的蛋白质和氨基酸及微量元素,平时没事煲来喝汤对身体好,老人小孩,消化能力不好的都可以吸收的,用来跟鸭肉煲汤,能补气平喘、养精益血。
食材
1

鸭肉 400克

2

虫夏花 50克

3

油 1汤匙

4

盐 1汤匙

5

姜 2片

6

红枣 30克

7

瘦肉 100克

方法/步骤
1

将鸭肉洗净后,入锅中灼烫一下。

2

将虫草花洗净。

3

砂锅放入适量开水,把淖水后的鸭肉放入砂锅中。

4

将虫草花放入砂锅中。

5

放入两片姜。

6

加适量的瘦肉。

7

加入几颗红枣。

8

盖上盖子大火煮开改小火慢炖一个小时。

9

煮好后关火加盐调味即可。

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