好吃肉丝滑蛋做法
食材
1
肉丝 适量
2
鸡蛋 适量
3
葱姜 适量
4
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
鸡蛋，少量盐，黑胡椒，葱花，拌匀待用
2
肉丝提前用盐，黑胡椒，料酒，酱油，色拉油，淀粉腌制3个小时
3
热油，姜丝炒香，肉丝入锅，少许料酒，炒匀
4
肉丝变色即可倒入鸡蛋液拌匀
5
蛋糊凝固加入少许酱油翻炒均匀
6
完成
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