干贝鸡丝虾仁丝瓜汤的做法,好吃极了!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
丝瓜去皮洗净切条,鸡肉切丝,虾剥皮,用少许淀粉抓匀后加入少许料酒腌制,干贝泡发好。
2
泡好的干贝手撮成丝
3
热锅冷油爆香干贝丝。
4
继续煸炒出香味!
5
收干水分放入姜丝爆香。
6
取一小勺干贝丝盛起留作最后点缀汤的表面,其余干贝丝留锅中。
7
加入适量热水将干贝丝煮沸5分钟。
8
放入丝瓜煮3分钟。
9
这是浆好的鸡丝和虾。
10
逐步放入鸡丝和虾。
11
煮二分钟后放盐调味。
12
汤表面洒上少许干贝丝点缀。
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洒上葱花。
14
洒点胡椒粉调味。
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