今天带来的是自制糯米糍,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
糯米粉 10克（个人口味酌情增减）
2
粘米粉 10克（个人口味酌情增减）
3
花生 10克（个人口味酌情增减）
4
芝麻 10克
5
黄豆油 1勺
6
白糖 10克
7
红糖 10克
方法/步骤
1
把作为馅料的花生、芝麻和作为外包衣的黄豆炒熟
2
分别放入料理机磨成粉（花生和芝麻作为馅料可以一起打磨）
3
打磨好的花生芝麻粉假如适量的热油、红糖、白糖···搅拌均匀
4
将糯米粉和少量粘米粉加少量水混合后，拿几块生的面块放入烧开的水里煮熟，作为接下来揉面的引子（爸爸说酱紫的面团揉的更精道）
5
将煮熟的几块面团加入盆中，与之前的面团一起揉均匀，最终揉成如图所示即可
6
包入之前混合好的馅料
7
然后揉成小饼状或小球状都是可以的
8
把揉好的成品放入开水中煮熟，待其浮出水面即可
9
最后，将捞起的成品放入之前磨好的黄豆粉中搅拌均匀，就可以吃啦！！！