香菜很便宜，猫又在冲动之下买了一大把，这下回到家又感觉自己错了，真不该这样啊，都会想剁手的念头了，想来想去还是决定把它入馅包在云吞里，记得以前在东北饺子馆吃过一次香菜馅的饺子，味道不错，把它改改做成云吞，效果是一样，味道也是很赞滴，嘿嘿~
食材
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云吞皮 150克
2
香菜 50克
3
猪肉 300克
4
姜末 5克
方法/步骤
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猪肉剁成末。
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加入姜末。
3
加入盐，糖，胡椒粉。
4
还有蚝油，生抽，鸡蛋一只。
5
再少来点生粉。
6
顺一个方向搅拌上劲。
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加入香菜末拌匀成肉馅。
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取一张云吞皮，放上肉馅 。
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两边对折。
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然后再把平行的两个角捏拢，就可以了。
11
锅内烧热油。
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五成热时放云吞炸。
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炸至金黄捞出控油就可以吃喽~
注意事项
炸云吞时，入锅油温不要太高，否则容易表皮炸到火候了，而里面的肉还不熟。
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