蟹黄烩八鲜的做法

蟹黄烩八鲜的做法1鱿鱼洗净切成花刀片。带子去壳，剔除内脏。大虾剥去头壳，剔去虾线。水发蹄筋切成小段。2香菇去蒂，切成4瓣。冬笋切成梳子片。芦笋削去外皮，切成斜段。胡萝卜削去外皮，刻成花片。咸蛋黄碾碎。3锅中放入适量热水，大火烧沸后将带子肉、鱿鱼片、蹄筋段和大虾仁放入汆煮3分钟，然后取出沥干水分待用。4中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将大葱花和姜末爆香，随后放入咸蛋黄碎、黄酒和蟹腿肉翻炒片刻。5锅中倒入适量清水，大火烧沸后将带子肉、鱿鱼片、蹄筋段、大虾仁、香菇瓣、冬笋片、芦笋段、胡萝卜片，加盖小火慢慢烩煮10分钟，最后调入水淀粉，待汤汁渐渐收稠即可。美食背后的故事美味齐聚一锅，清新美味。小贴士适合团圆之日，佳节团聚。