豇豆角不仅炒菜好吃，包包子的味道也很不错，记得第一次在饭店吃，觉得真是美味！！现在自己在家做的，也很不错
食材
1
豇豆角 1000g
2
肉馅儿 500g
3
油 适量
4
盐 适量
5
味精 适量
6
葱花 适量
7
姜末 适量
8
香油 适量
方法/步骤
1
准备原材料，肉馅儿、葱花、姜末
2
豇豆角，择干净，然后用开水焯至变色后过凉水
3
将豆角切成丁后再剁碎
4
锅中放入油，可以适量多一点，待油温六七成热时，放入一半的葱花和姜末，炸香，稍微凉一下 然后将肉馅儿放入锅中，加入盐调味
5
将切好的豆角倒入到锅中，搅拌均匀，再加入适量的盐，剩余的葱姜末，适量的味精及香油，将馅料调均匀
6
将馅料包成包子，放入锅中蒸30分钟（大火烧开后），即可出锅
注意事项
1
葱可以适量多一点，这样味道更好
2
如果喜欢肉馅有颜色，可以加入一些酱油，调个色
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