喜欢吃辣的朋友一定会爱上这道泡椒凤爪，别再跑出去买了，教你在家亲手做，香辣又开胃。
食材
1
泡小米椒 142g
2
鸡爪 500g
3
朝天椒 8g
4
蒜瓣 15g
5
生姜 17g
6
小葱 13g
7
白糖 10g
8
米酒 20ml
9
白醋 3ml
10
料酒 3ml
11
花椒 2g
12
盐 3g
方法/步骤
1
鸡爪去指甲切块。
3
捞出鸡爪洗净放凉水浸泡。
4
把生姜切碎，小米椒切碎备用。
5
鸡爪倒掉水放入盆中，加入准备好的姜末、泡椒、泡椒水、陈醋。
6
搅拌均匀后，浸泡10分钟加入白糖，蒜末，小米椒，腌制两个小时即可。
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