每次吃韩国料理,大酱汤都是必点的,爱上了这种味道
食材
1
花蛤蜊 适量
2
豆腐 适量
方法/步骤
1
煮饭时,第二次的淘米水多搓几下,倒入石锅,待用
2
花蛤买回来后需要静置最少半天,然后洗静备用
3
豆腐切块,西葫芦、五花肉、洋葱切片,大葱切段,材料都准备好
4
米汤大火煮开后转中火,加入一大勺大酱,再次煮开
5
加入花蛤、豆腐,加少许盐,中小火慢慢煮
6
另起一锅倒入少许油入五花肉小火炒出油,然后加少许老抽继续炒,待炒至两面金花后关火待用
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