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怎么自制雪花酥

网红雪花酥,做法简单,美味又健康,平时没事 就会做一些当零食吃~
食材
1

黄油 40克

2

奶粉 45克

3

棉花糖 120克

4

饼干 150克

5

综合坚果 120-130克

方法/步骤
1

称好材料,因为饼干和坚果最后是一起放入的,所以我就直接放在一起了,方便倒入锅里~

2

黄油倒进干净的不粘锅,全程保持小火,我的燃气灶小火就是指只有芯那块有火就行~

3

慢慢搅拌,直到黄油全部融化~

4

倒进棉花糖,不停地搅拌~

5

等到棉花糖全部融化,就是图片的样子,就可以关火倒进奶粉搅拌均匀,然后这里我忘拍照了

6

最后把坚果倒进锅里,用硅胶铲搅拌,先搅拌一会再用手整形,其实不怎么沾手的,然后放到不沾金盘里整成长方形,要压紧实些,要不然最后切的时候会碎~也可以用擀面杖按压,但是我觉得完全没必要~

7

筛上奶粉,背面也要筛,边上也沾下吧,不沾白不沾

8

放凉后用面包刀先切条~

9

再切小块~

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