教你用空气炸锅做蒜香排骨
食材
1
排骨 500g
2
玉米淀粉 适量
3
盐 8g
4
糖 5g
5
豉油 15g
6
耗油 10g
7
料酒 15g
8
胡椒粉 5g
9
生粉 15g
10
蒜蓉 30g
11
红葱头 15g
12
油 适量
方法/步骤
1
排骨切段后用适量的玉米淀粉加水洗两遍，洗去血水后用厨房纸吸干水分。
2
加入盐、糖、豉油蚝油、料酒、胡椒粉、生粉、按摩几分钟涂均匀，再倒入蒜蓉、红葱头继续按摩一下，最后倒一点油腌制30分钟
3
空气炸锅预热5分钟把排骨放进去，再淋点油上去，160度烤30分钟。烤的中途可以多翻两次面，想吃甜一点的烤完后可以多放点蜂蜜。
注意事项
1
千万不要贪快用180度去烤，蒜蓉容易焦
2
烤前记得淋点油，不然肉会干
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