出生名门的红丝绒蛋糕也许和中国传统的春节最搭配，都是火红色代表了节日里人们收获的喜庆。
食材
1
鸡蛋 4个
2
低筋面粉 60克
3
牛奶 40克
4
金龙鱼稻米油 40克
5
砂糖 45克
6
无铝泡打粉 1小勺
7
柠檬汁 少许
8
红曲粉 2小勺
9
淡奶油 200克
10
白糖 15克
步骤/方法
1
食材备好
2
牛奶，稻米油，白糖15克，这三样先搅匀
3
筛入粉类搅匀后加入蛋黄
4
蛋黄搅匀，搅至面糊顺滑即成红丝绒蛋黄糊
5
蛋清滴入几滴柠檬汁，放入剩余的白糖，打至9分发
6
蛋白霜和红丝绒蛋黄糊混合上下翻拌均匀做成蛋糕糊
7
蛋糕糊倒在烤盘里刮平振出较大的气泡
8
烤箱170度预热放入烤15分钟
9
取出立刻倒扣撕下烤纸，并且再覆盖一张新的油纸纸
10
200克淡奶油打发
11
蛋糕胚放凉后翻面抹上奶油
12
卷好后用油纸包好冷藏定型
13
定型后就可以切块享用啦
14
用草莓装饰一下显得更美了