冬季来个咸肉炒青菜，还是很受大家的喜爱的，而且不需要添加多余的调料 ，原汁原味，做法简单方便。
食材
1
青菜 适量
2
咸肉 适量
3
盐 适量
方法/步骤
1
把咸肉清洗干净，切成尽量薄的片，炒出来透明易熟。
2
把青菜清洗干净沥净水分备用。
4
倒入青菜大火翻炒，炒至青菜塌掉后，加入适量的盐，锅边淋入少许的水，加盖焖5分钟。
5
时间到后，再翻炒均匀出锅装盘。
注意事项
1
烧青菜的咸肉选择五花肉为佳。
2
盐要适当地少加，因为咸肉中已经含有大量的盐分。
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