食材明细：冬瓜、酱油、盐、大料、葱姜、糖
工具/原料
1
主料：冬瓜
2
辅料：酱油、盐、大料、葱姜、糖
步骤/方法
1
冬瓜去皮切块，表面切花刀。抹上一点酱油。
3
表面炸至金黄。
4
锅内留底油，大料爆香抢入葱姜加水。加盐糖，酱油少放，大火烧开，放入冬瓜块，关小火焖熟，勾芡，去锅撒上青蒜沫。
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主料：冬瓜
辅料：酱油、盐、大料、葱姜、糖
冬瓜去皮切块，表面切花刀。抹上一点酱油。
表面炸至金黄。
锅内留底油，大料爆香抢入葱姜加水。加盐糖，酱油少放，大火烧开，放入冬瓜块，关小火焖熟，勾芡，去锅撒上青蒜沫。