当虾遇上最简单的料理方法：蒸。会产生怎样的化学反应呢？
食材
1
斑节虾 250克
2
绿豆粉丝 80克
3
油 50克
4
蒜蓉 50克
5
生抽 30克
6
盐 5克
7
糖 10克
8
葱花 15克
方法/步骤
1
将大蒜切成碎末，葱切成葱花备用；
2
虾洗净，用刀切开背部，取出虾线，并横向酱虾身划几刀断筋；
3
绿豆粉丝用开水泡软；
4
将粉丝铺在盘底，开背虾放在上面；
5
热锅下油，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽糖清水2勺，烧开做成蒜蓉汁；
6
将烧好的蒜蓉汁浇在虾背和粉丝上，上锅蒸6分钟；
7
取出虾盘，撒上葱花，再浇一勺热油即可。
注意事项
不喜欢加糖可以少放一些~