木须肉在我的世界里一直是个神奇的存在，名字很神秘，更神秘的是我一次都没机会吃到过，还好今天朋友说露一手，可揭开了木须肉在我这里神秘的面纱。
食材
1
鸡蛋 适量
2
木耳 适量
3
黄花菜 适量
4
猪肉 适量
5
黄瓜 适量
6
食盐 适量
7
料酒 适量
8
淀粉 适量
9
酱油 2勺
10
耗油 适量
11
白糖 一勺
12
淀粉 1勺
方法/步骤
1
木耳，黄花菜提前泡发，鸡蛋打散，黄瓜切成菱形片，葱姜蒜切成末。
2
猪肉切片，加入少许胡椒粉，食盐，料酒，淀粉，均匀搅拌腌制。
3
提前准备一碗料汁，（一勺耗油，2勺酱油，少许食盐，一勺白糖，1勺淀粉，搅拌均匀）
4
锅里热油，倒入打散的鸡蛋炒好盛出，
5
留底油，放入腌好的肉片滑炒至变色盛出。
6
用底油，把葱姜蒜爆香。
7
刚入泡好的木耳和黄花菜翻炒一两分钟。
8
翻炒一两分钟后，放入滑炒过的肉片，鸡蛋，黄瓜片大火快炒、
9
倒入调好的酱汁，大火快炒。
10
大火收汁，可关火盛出。
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