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欧尼酱
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蕨苔菜怎么处理
先清洗蕨苔菜,再清洗过程中要反复揉搓;将洗净的蕨苔菜放入锅中,焯水几分钟;再浸泡在冷水中,勤换水,这个过程一般持续两天。
方法/步骤
1
先清洗蕨苔菜,再清洗过程中要反复揉搓,以去除蕨苔菜上的有害物质。
2
将洗净的蕨苔菜放入锅中,焯水几分钟。
3
再浸泡在冷水中,勤换水,这个过程一般持续两天,以去除蕨苔菜的苦味。
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