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牛肉丸新做法:番茄牛肉丸(适合繁忙的你)

牛肉丸除了煮汤、火锅之外,还能怎么吃呢?今天就来试试一道快手小菜,番茄牛肉丸吧!十分钟搞定~
食材
1

牛肉丸 适量

2

番茄 适量

3

葱 适量

4

盐 根据需要

5

水 少量

方法/步骤
1

第一步先将牛肉丸对半切,也可以切片,看自己喜欢;番茄切块,不爱吃番茄皮也可开水烫皮后剥掉再切块。

3

煎至牛肉丸表面金黄即可先出锅;利用锅内剩余的少许油,倒入番茄稍微翻炒一下。

4

然后倒入少量水,保持中小火让番茄熬粘稠。因为一般牛肉丸都带咸味了,口味清淡的在这步就不加调料了,如果自己买的牛肉丸味道偏淡可以在此步骤加入适量的盐。

5

最后,倒入煎好的牛肉丸和几段葱(不爱吃葱也可不加),翻炒均匀就能出锅了。

注意事项
1

冷冻牛肉丸最好先解冻。

2

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