毛豆、香菇、口蘑、肉肠这几种食材的营养也是很丰富的
食材
1
青豆 100克
2
香菇 50克
3
口蘑 50克
4
肉肠 100克
5
大葱 5克
6
豆瓣酱 10克
7
调和油 2克
8
蚝油 1克
方法/步骤
1
将毛豆煮熟后剥出豆粒，干香菇和干口蘑用水泡发，然后用水焯一下，切成小丁状，肉肠切小丁，大葱切碎，豆瓣酱准备好；
2
油热后放入香菇丁和口蘑丁；
3
煸炒一会，让水分蒸发出一部分，这样吃起来更美味；
4
将切好的葱碎放入锅中翻炒几下；
5
将肉肠丁放入锅中翻炒几下；
6
将熟的青豆放入锅中；
7
根据自己口味放入适量豆瓣酱；
8
放入适量凉开水；
注意事项
各种调味品的用量要根据自己口味去调整。
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