花朵馒头怎么做，今天分享花朵馒头的做法。
食材
1
紫薯 100g
2
面粉 150g
3
水 40g
4
面粉 200g
5
水 95g
6
酵母 2g
方法/步骤
1
紫薯进行蒸熟并去皮。
2
称取一部分紫薯，和紫色面团材料一起揉成团，要干硬一些的面团。
3
白色面团也揉好，开始发酵，面团粗糙也没关系，等发酵好可以再揉。
4
发酵好的面团多揉一会，揉成比较光滑的面团。
5
分别取一些紫色和白色面团，擀成片，用工具刻出白色和紫色的花朵，待用。
6
剩余的紫色和白色面团，分别分成平均的两份。
7
四份面团分别擀成厚片。在其中一片白色面片上放紫色花朵，一片紫色面片上放白色花朵。
8
用擀面杖擀一下，使花朵充分黏合在面片上。擀的时候用力要均匀，不要把花朵擀变形了，一面白底紫花。
9
一面紫底白花。
10
花朵朝下，上面摞上一片和花朵同色的面片，卷起来。
11
切成大小均匀的刀切馒头。
12
蒸锅内垫纱布，放上馒头胚子。醒发20分钟后，上汽后蒸15分钟即可。