牛乳芋泥奶冻毛巾卷的做法
食材
1
吉利丁 5g
2
牛奶 50克
3
淡奶油 60克
4
糖 10克
5
玉米淀粉 5克
6
鸡蛋 4个
7
糖 40克
8
玉米油 35克
9
牛奶 40克
10
低粉 40克
11
荔浦芋头 100g
12
牛奶 50克
13
炼乳 10适量
14
紫薯粉 适量
15
淡奶油 160克
16
糖 16克
17
牛奶芋泥 100克
方法/步骤
1
牛乳奶冻 ️
2
1.吉利丁泡软备用 2.开小火把牛奶 淡奶油 糖放入锅里搅拌均匀 加玉米淀粉混匀 拧干水分的吉利丁继续搅拌均匀，差不多略微浓稠就可以关火 3.放凉倒入模具，送入冰箱冷藏成型备用，可以提前一晚上做。
3
️牛奶芋泥
4
芋头蒸熟 牛奶 炼乳 紫薯粉 糖放入料理机打成泥备用
5
也可以提前一天做好，盖上保鲜膜备用
6
夹心牛乳芋泥 ️
7
淡奶油 糖 牛奶芋泥一起打发好冷藏备用
8
最好是提前一天把前面步骤做好，这样第二天就不会急急忙忙~
9
蛋糕卷 ️
11
烤箱170度17分左右，蛋糕卷放凉，铺上牛乳芋泥放上牛乳奶冻卷起来，送入冰箱冷藏即可。
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