功效：保护心血管 抗氧化 补气血
食材
1
番茄 一个
2
茄子 一个
3
姜 适量
4
葱 适量
5
盐 适量
6
醋 一勺
7
生抽 一勺
8
糖 2克
9
鸡精 2克
10
黑胡椒粉 1克
方法/步骤
1
准备食材，番茄切小块，茄子切细条状，姜葱切碎。
2
大火把锅烧热，放油将姜末爆香。
3
放入番茄块翻炒片刻能出水即可。
5
此时加入所有的调料翻炒均匀。
6
加入提前切好的葱末翻炒片刻。
7
最后加入一点鸡精翻炒均匀就可以出锅啦。
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