水晶果冻怎么做

原料：鱼胶粉20克、纯净水（或凉白开）300ml、白砂糖40克、热开水20ml、水果粒（罐头或新鲜水果）

份量：8连果冻模一份

鱼胶粉放入碗中，加入300ml纯净水。使鱼胶粉充分吸入水份；

热开水20ml中加入白砂糖，搅拌使砂糖溶化，放凉；

糖水加入鱼胶粉水中搅匀，倒入果冻模中8分满；

在每个模子中放入水果粒，放入冰箱冷藏3-4小时左右凝固，即可。