第一次吃皮蛋瘦肉粥的时候是在广东，觉得特别有味道。今天自己也做了一款皮蛋瘦肉粥。
食材
1
皮蛋 2个
2
瘦肉 200克
3
香葱 3根
4
姜沫 适量
方法/步骤
1
将皮蛋剥好皮清洗干净切成丁。
2
新鲜的瘦肉切成片，放碗里待用。
3
锅里放米淘一遍水，再加入适量的水，放在电饭锅里煮成粥。
4
加入皮蛋、姜沫搅拌几下，再下瘦肉。
5
煮粥稠时放入适量食盐，撒入香葱搅拌几下即可食用。皮蛋特有的香味加上瘦肉的清甜使粥更加的好吃。
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