百搭番茄，成就无数美味。番茄搭配土豆、豆角炒制，番茄炒双豆，好吃下饭。番茄果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。土豆中含有一种RS2抗消化淀粉，这种淀粉不能被机体消化，因此不会引起血糖升高。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜，富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好。
食材
1
番茄 150克
2
豆角 150克
3
土豆 150
4
植物油 10克
5
盐 5克
6
葱 半根
7
姜 3克
方法/步骤
1
土豆去皮洗干净切成条
2
豆角摘洗干净切成条
3
番茄洗干净切成块
4
起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒
5
豆角入锅
6
炒均匀加适量水盖上锅盖烧一会儿
7
土豆入锅炒均匀，盖上锅盖烧一会儿
8
加盐炒均匀关火，盛出享用
注意事项
1
小提示：土豆切成条要用水浸泡。
2
小提示：葱姜、盐根据个人喜好添加。
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