豆角是一种我们经常吃的家常菜。我们经常会炒，会炖着吃，那你试过凉拌豆角丝吗？这篇经验给大家介绍一下如何在家制作凉拌豆角丝，清凉爽口，你也来试试吧！
食材
1
豆角 适量
2
葱 适量
3
蒜 适量
4
盐 适量
5
味精 适量
6
食用油 适量
7
花椒 适量
8
酱油 适量
9
香油 适量
方法/步骤
1
首先，挑选扁一些的豆角，洗净。
3
锅中放入水，烧开，放入豆角丝，将豆角丝焯熟。
4
豆角丝焯熟之后，放入事先准备好的凉水中，过一下凉水，再捞出攥干。
5
然后，切碎葱和蒜。锅中放入油和花椒，炸一下花椒油，炸好之后，把花椒捞出，油倒入豆角丝中。
6
接着，在豆角丝中放入切好的葱和蒜，然后放入适量盐、味精、酱油和香油。搅拌均匀，装入盘中，这样一盘凉拌豆角丝就做好了。
注意事项
1
互相学习之用
2
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