简单又方便的一道菜 猪头肉本身就是熟的 而土豆也比较好洗，所有做起来比较方便
工具/原料
1
猪头肉
2
土豆
方法/步骤
1
先把土豆去皮 清洗干净
3
加入少许油 猪头肉本身就很油了，所有不要加太多油
方法/步骤2
1
油热以后 将切好的土豆倒入过中，小炒一会加点水以免丁锅
2
在放入猪头肉，翻炒一会加入水，然后可以加点豆瓣酱 味道会更好一些
3
盖上锅盖小炖一会 等到土豆熟了就可以了
注意事项
1
土豆
2
锅盖
3
油
4
豆瓣酱
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