猪头肉凉拌菜的做法，可通过准备原料，调配料汁，淋料汁，将菜拌匀完成。
工具/原料
1
猪头肉500g
2
洋葱100g
3
香菜100g
4
醋20g
5
盐10g
6
蒜末15g
方法/步骤
1
准备原料将猪头肉切成薄片，香菜切成小段，洋葱切丝放入盆中。
2
调配料汁取一小碗将醋、大蒜末、白糖，盐在小碗里按比例兑好搅拌匀，调和成调料，配料的投放比列完全按个人喜好。
4
将菜拌匀用筷子将猪头肉和配菜拌匀，一道好吃的凉拌猪头肉就做好了。
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