提前将草莓粉与奶粉混合过筛,混合用到的和撒面雪花粉按照奶粉:草莓粉=5:1的量,记住做雪花酥,在棉花糖融化后关火,再放入奶粉混合
食材
1
棉花糖 100克
2
奶粉 40克
3
黄油 30克
4
草莓干 50克
5
巴旦木果仁 75克
6
开心果仁 25克
方法/步骤
2
把奶粉倒入融化的棉花糖中搅拌均匀,离火利用锅的余温,倒入所有干果料,迅速翻拌将棉花糖包裹住果干
3
然后趁热倒入模具,用手整理成长方块,表面薄薄撒一层奶粉,等雪花酥晾凉就可以切块了。
棉花糖 100克
奶粉 40克
黄油 30克
草莓干 50克
巴旦木果仁 75克
开心果仁 25克
把奶粉倒入融化的棉花糖中搅拌均匀,离火利用锅的余温,倒入所有干果料,迅速翻拌将棉花糖包裹住果干
然后趁热倒入模具,用手整理成长方块,表面薄薄撒一层奶粉,等雪花酥晾凉就可以切块了。