藕是我们家常菜的一道，常常在买藕的时候会买的较多，亦或是别人热情送了很多藕，没两天我们发现藕已经腐坏或者变质。那么该如何去储藏呢？今天小编就和大家说一说。
工具/原料
藕
方法/步骤
1
刚买回的莲藕不要洗，直接用一捆稻草包起来，然后放入清水，把稻草浸湿放在阴凉潮湿的地方，只要保持稻草始终是湿润的即可。这种方式保存，莲藕可以保存七天而不会变色，而且也不会脱水。不过只适合春节前后，天气比较冷的时间段来保存。
2
买莲藕的时候记得选那种还带着黑泥，而且结巴都没有断裂的莲藕，买回来千万不要洗泥巴，直接带泥放在阴凉潮湿的地方就可以了，如果泥巴干了记得喷点清水在上面。用这种方法保存莲藕，4、5天是没有任何问题的。
3
把一整根的莲藕洗净，泡在清水里不要动它，可以保存一周左右不会变色，也不会出现脱水的问题，但你需要每两天换一次新鲜的清水。
注意事项
大家可以试一试，这样保存的藕比放在冰箱里要新鲜。