晃悠悠的五花肉,放到嘴里首先让你感到的是滑嫩,然后就是惊奇,只用舌头去靠近口腔上部,舌上的肉就已然化掉,肉香倾刻间包围了全部味蕾,幸福感迅速弥漫到每一根神经,这种感觉超级销魂。
食材
1
五花肉 1块
2
生抽 2勺
3
老抽 1勺
4
盐 5克
5
花椒八角 3克
6
桂皮 1片
7
香叶 1片
8
冰糖 2克
9
葱结 1个
10
生姜 2片
方法/步骤
1
准备所需食材;
2
五花肉切成小块,冷水下锅,焯去血水,捞出沥干水分备用;
3
锅内放适量的植物油,放入冰糖炒制融化变成焦黄色,放入五花肉炒至五花肉变成焦黄色;
4
加入可以没过五花肉的清水,倒入炖锅里;
5
放入全部的调料,大火烧开,转小火慢炖;直到五花肉熟烂,大火收汁即可;
6
成品图来啦
注意事项
五花肉要选择带皮的五花肉,这样口感才好。