冬天大家都比较爱吃一些干果，看电视的时候就喜欢嗑瓜子，但是电视总是报道什么加入香精呀滑石粉呀，所以也不爱去市场买那些炒好的瓜子了。我妈就买来生瓜子，自己加工，还加了点盐，味道不错，而且自己炒出的瓜子的确摸着不那么滑溜。
食材
1
生瓜子 500g
2
盐 适量
方法/步骤
1
顺便适量的瓜子。
2
用凉水洗一下。
3
水里加入一勺盐。
4
待盐融化后，浸泡一会。
5
将炒锅加热。
6
将浸泡好的瓜子捞起，放入锅中。
7
中小火，翻炒后，加入少量的盐。
8
翻炒一会，再加入少量的盐。
9
摸着瓜子外面干了，转小火，继续翻炒。表面微糊，即可。