海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。
食材
1
海带 15克
2
虾米 20克
3
豆腐 2块
4
油 适量
5
盐 适量
6
葱 适量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
海带、虾米浸泡15分钟。
3
豆腐加少许盐浸泡15分钟。
4
豆腐、海带切小块。
5
豆腐沥干水份后，下油锅煎。
7
待清水烧沸后。倒进海带、虾米，一同煲。
8
煲好后，加进少许盐调味。
9
收火加进少许葱调味。即可。
注意事项
海带不能长时间浸泡，营养价值就会降低。