豆腐是最常见的家常豆制品，好吃又营养。今天小编就给大家做一道老干妈肉丝豆腐。
食材
1
豆腐 一块
2
里脊肉 一块
3
大葱 一段
4
老干妈 适量
5
老抽 适量
6
食盐 适量
方法/步骤
1
老豆腐一块，洗净，切成小块。
2
里脊肉切成肉丝，大葱切葱花。
3
热锅倒油，加入肉丝。
4
肉食翻炒至发白，加一勺老干妈翻炒入味。
5
加入一大腕清水，撒上葱花煮开，加一点生抽。
6
开后加入豆腐，大火慢炖。（豆腐需要慢炖，才能入味）
7
待锅中水变少后，少许淀粉加水和匀（这样豆腐会更嫩滑），倒入锅中翻炒。即可出锅。
注意事项
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