鸡蛋富含蛋白质，并且很适合人体生理需要、容易被身体吸收吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，可是有些调皮的宝宝不爱吃鸡蛋怎么办呢？小编给你支妙招！
食材
1
鸡蛋 6个
2
胡萝卜 适量
3
金针菇 适量
4
香菇 适量
5
墨鱼 适量
6
火腿 一根
7
西红柿 一个
8
西兰花 一个
9
食用油 适量
10
盐 适量
11
料酒 适量
12
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
将鸡蛋连壳放入清水中煮3-5分钟至熟，
2
鸡蛋煮熟捞出浸冷水，剥壳；将鸡蛋三七分，七分处捞去蛋黄。
3
将墨鱼、胡萝卜、香菇、金针菇、火腿、西红柿都切成丁。
4
起油锅下入所有材料丁炒熟，调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅。
5
将捞空的蛋摆在盘中，边上用焯熟的西兰花做装饰，将炒好和杂丁装入鸡蛋盅。