以前我总是做米饭烩菜,米饭炒菜什么的,慢慢的我学会了做面条,其实做面条挺简单的而且还好吃。肠胃不好的人更应该多吃面条。
食材
1
番茄 30克
2
小白菜 60克
3
面粉 80克
4
猪油 10克
5
葱 5克
6
干姜 3克
7
花椒 2克
8
茴香 2克
9
酱油 5克
10
醋 5克
11
盐 10克
方法/步骤
1
首先我们找一个盆把面和好。
2
然后我们剥一根葱,把葱洗干净。
3
我们把番茄和小白菜放入池中洗干净。
4
我们把洗好的葱切碎,番茄一切为二,小白菜切段。
5
我们把猪油放到锅中,小火加热1~2分钟后放入葱、干姜、花椒和茴香。
6
我们把切好的番茄和小白菜放入锅中炒3~5分钟后往锅里舀一瓢水,再滴5滴酱油,把盐加入。
7
我们用切刀把和好的面切开,用擀面杖擀几下后用搅面机搅成薄片,再把薄片用搅面机搅成面条。
8
我们把搅好的面条放入锅中煮3~5分钟后倒入碗中,滴上5滴醋,香喷喷的面可以品尝了。
注意事项
面条不宜煮太长时间。