手把手教你做香浓的巧克力蛋糕。香浓的巧克力，满满的幸福感。份量6人份，烹调时间90分钟。可根据人数分量，适当调整比例。
食材
1
蛋黄 4颗
2
蛋白 4颗
3
鲜奶 150毫升
4
低筋面粉 115克
5
奶油 100克
6
细砂糖 150克
7
盐 1小撮
8
可可粉 45克
方法/步骤
1
将奶油加热到融化。
2
用手持电动搅拌棒将蛋黄和细砂糖和鲜奶均匀搅拌。
3
将融化的奶油、可可粉、筛过的低筋面粉加入刚刚的蛋黄糊中，务必注意的是要充分搅拌均匀，用电动搅拌机搅拌。
4
蛋白中加入盐，打至硬性发泡。
5
蛋白霜分3次加入步骤3搅拌均匀。
6
在模具上涂上点奶油，撒上少少糖粉或者可可粉。边搅拌边倒回模具。烤箱预热上下管180度。
7
用上下管170度烤十分钟，再用上下管150度烤50分钟。
8
出炉放凉就可以脱模。
注意事项
份量6人份，烹调时间90分钟。可根据人数分量，适当调整比例。
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