胡萝卜是一道最为常见，也最为普遍的一道营养蔬菜。它含有人体所需的维生素，在经过切片焖煮·炒的过程更有利于人体的吸收。因此，今天我给大家分享一道胡萝卜切片的炒法。
食材
1
胡萝卜 两个
2
五花肉 二两
3
香葱 二两
4
陈醋 少量
5
酱油 少量
6
盐 适量
7
油 适量
8
味精 少量
方法/步骤
1
准备两个“胡萝卜”。
2
将“胡萝卜”去皮。切成“薄片”。
3
锅热烧开水，将“胡萝卜”下锅焖煮“五分钟”装进盘子里。
4
锅热放油，油温升起，将“五花肉片”下锅炒至发黄，然后将“胡萝卜片”下锅一起拌炒。
5
翻炒过程将“香葱”下锅加入“盐·陈醋·酱油·味精”翻炒至均匀即可。
6
最后一道营养开胃，入口松软的胡萝卜切片炒法就完成了。
注意事项
1
胡萝卜切片入口易烂，老少皆宜。特别适合儿童对维生素A缺乏的补充，同时还能促进儿童的生长发育。
2
胡萝卜清甜开胃，经过焖煮·炒更容易使人体吸收。
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