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自制旺仔小馒头的做法

宝宝开始吃辅食了,可是购买的食品通常含有各种防腐剂添加剂什么的,那么怎样自己做出安全又营养的旺仔小馒头呢,跟我一起做吧
食材
1

普通白面 15克

2

玉米淀粉 45克

3

白糖 15克

4

葵花籽油 15克

5

蛋黄 1个

6

泡打粉 1克

方法/步骤
1

首先把鸡蛋黄分离出来,然后在蛋黄里添加白糖和油,搅拌均匀

2

在混合物里倒入面粉及淀粉,和成面团,盖好保鲜膜,醒10分钟到半个小时

3

把面团一点点搓成大小均匀的小球球,大小约小指甲大小即可,这个过程比较长,需要有点耐心,可以捏的大一点,但是烤制时间也要适当延长

4

烤盘上铺锡纸,再把面球按顺序摆放到烤盘里,注意距离大约各个方向在1.5厘米以上

5

烤箱170度预热五分钟,再把烤盘放入烤箱里,烤制10分钟,烤好先不取出,大约放三至五分钟取出

6

放凉之后就可以吃了,没有那么入口即化,不过香香脆脆的,适合有牙齿的小朋友吃

注意事项
1

按照自家烤箱的特性,我家烤箱170度就有点过了,有的要180度

2

烤制过程要看小馒头变色情况,不要等到颜色发黑或发灰时再取出,那样就会有苦味

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