宝宝开始吃辅食了,可是购买的食品通常含有各种防腐剂添加剂什么的,那么怎样自己做出安全又营养的旺仔小馒头呢,跟我一起做吧
食材
1
普通白面 15克
2
玉米淀粉 45克
3
白糖 15克
4
葵花籽油 15克
5
蛋黄 1个
6
泡打粉 1克
方法/步骤
1
首先把鸡蛋黄分离出来,然后在蛋黄里添加白糖和油,搅拌均匀
2
在混合物里倒入面粉及淀粉,和成面团,盖好保鲜膜,醒10分钟到半个小时
3
把面团一点点搓成大小均匀的小球球,大小约小指甲大小即可,这个过程比较长,需要有点耐心,可以捏的大一点,但是烤制时间也要适当延长
4
烤盘上铺锡纸,再把面球按顺序摆放到烤盘里,注意距离大约各个方向在1.5厘米以上
5
烤箱170度预热五分钟,再把烤盘放入烤箱里,烤制10分钟,烤好先不取出,大约放三至五分钟取出
6
放凉之后就可以吃了,没有那么入口即化,不过香香脆脆的,适合有牙齿的小朋友吃
注意事项
1
按照自家烤箱的特性,我家烤箱170度就有点过了,有的要180度
2
烤制过程要看小馒头变色情况,不要等到颜色发黑或发灰时再取出,那样就会有苦味