自己做的手擀面好吃美味又卫生，还可以多擀些出来来冻在冰箱里，想吃了拿出来就煮很方便，配上肉酱、西红柿鸡蛋卤、卤肉酱等，好有食欲哦！来我和一起做手擀面吧。
食材
1
面 适量
2
水 适量
3
案板 1个
4
擀面杖 1个
方法/步骤
1
先把面和好，面和水的比例大约是3:1，面要稍微硬些做出来的面条有嚼头。然后盖上保鲜膜或者盆醒一会。
2
把醒好的面擀成面片，擀面有个小技巧就是撒些干淀粉擀的时候就不粘了。
3
把擀好的面片折好，叠整齐。
4
折叠好后就可以切了。切面要细心粗细均匀才美观。
5
手擀面制作完成。
注意事项
1
在擀面的时候撒些淀粉就不粘了。
2
面和水的比例是3:1左右
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