家里新到了两只小鳄龟，喂它们吃虾的时候自己也犯馋了，想吃香辣虾，就出门去市场上买了新鲜的大虾回家开动了。
食材
1
鲜活大虾 适量
2
大蒜 适量
3
生姜 适量
4
朝天椒 适量
5
香菜 适量
6
根料酒 适量
7
糖 适量
8
生抽 适量
方法/步骤
1
剪去虾枪和虾须，保留虾脚
2
大虾背部用小刀划开，挑出泥肠
3
锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香
4
放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒，倒入适量生抽调味，加入适量糖调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜即可
注意事项
一定要把虾背上的泥肠挑出来，条干净
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