肉末豆角拌饭十分美味
食材
1
猪肉 200克
2
豆角 20根
3
胡萝卜 半根
4
洋葱 3片
5
红辣椒 1个
6
盐 适量
7
猪油 适量
8
白糖 适量
9
耗油 3滴
10
料酒 适量
11
生抽 半勺
12
老抽 半勺
13
味精 少许
方法/步骤
1
材料准备好，大概的分量就是这么多
2
热锅下猪油
3
倒入猪肉翻炒，煸出肉香，猪肉呈金黄色后加入一滴蚝油，生抽半勺，老抽半勺，炒匀盛出
4
锅里加猪肉，放入洋葱爆香后加入胡萝卜翻炒半分钟
5
加入豆角翻炒均匀，调入食盐，白糖，少量多次加入开水翻炒，直到豆角呈半透明，豆角一定要炒熟
6
豆角翻炒后加入猪肉末，倒入料酒继续翻炒片刻
7
加味精出锅
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